Ducasse Encyclopédie
Ducasse Encyclopédie By Collectif Ducasse Encyclop die La nouvelle encyclop die culinaire de r f rence en volumes dans un joli coffret et un prix abordable CONTENU La nouvelle encyclop die culinaire de r f rence en volumes dans un joli coffret et un
Ducasse Encyclopédie By Collectif La nouvelle encyclop die culinaire de r f rence en 2 volumes, dans un joli coffret et un prix abordable CONTENU La nouvelle encyclop die culinaire de r f rence en 2 volumes, dans un joli coffret et un prix abordable En r unissant l int grale de ses 5 Grands Livres de Cuisine, Alain Ducasse a proc d une v ritable synth se culinaire d un savoir faire acquis depuis plus de trente ans Cette encyclop die contient 2 200 recettes, 170 fiches produits, 125 recettes de base et 155 techniques Un v ritable ouvrage de r f rence mettre de toute urgence entre les mains de tous passionn s de gastronomie et professionnels, d butants ou avertis.
Ducasse Encyclopédie By Collectif
-
☆ Ducasse Encyclopédie ↠ Collectif
250 Collectif

Tr s tr s complet ce livre est exceptionnel par sa compl tude et la qualit des recettes Recommand pour tous les cuisiniers
Il y a eu Escoffier, il y a dor navant Ducasse Que dire de plus Un MUST.A consommer lecture et plats savoureux issus des recettes sans aucune mod ration vie est trop courte.
Tout fait ce que j attendais en terme de livre de cuisine , plein d astuces , de recettes d un ma tre en la mati re.
Super , beaucoup de choses et technique Attention il n y a pas de photo Seul probl me , j ai encore re u le livre abim.
A genoux, qu ajouter cette brique Martin nous avait emmen sur un pas de deux familial dans sa bible, Ducasse nous fait voir les toiles Deux perspectives compl mentaires et qui nourrissent tant l esprit, l me et le ventre A vous de reconna tre les v tres, sans pr jug s, ils sont nos cardinaux
Encyclop die de r f rence, r alis e par un grand chef qui nous fait miroiter les toiles Ideal pour inviter ses amis d ner en les epatant, t livre offrir, c est un beau cadeau
Pour ce qui est du livre, rien dire mais quand je demande un emballage cadeau et qu il arrive avec un trou sur le c t , je me demande pourquoi c est payant.